Сорт яблони уральское наливное

Яблоня Уральское наливное — сорт, адаптированный к суровым условиям

Яблоня Уральское наливное — осенний сорт, прославившийся высокой степенью плодоношения и отличной устойчивостью к неблагоприятным климатическим условиям. Выведен в 1949 году челябинским профессором Жаворонковым П. А. вследствие скрещивания Папировки и Красной Ранетки.

Яблоня Уральское наливное — сорт, адаптированный к суровым условиям

Характеристики сорта

Уральское наливное — достаточно массивная яблоня, по высоте может достигать 8 м.

Крона сильнооблиственная, умеренно-плотная. Стабильный ежегодный прирост составляет 50 см. В первые пару лет с момента посадки скелетные ветви растут вертикально, только после начинают формироваться боковые отростки.

Культура характеризуется быстрым ростом при условии плодородности почвы. Требует регулярной обрезки кроны каждый сезон в связи со склонностью к загущению.

Побеги мощные, максимальной длины достигают по истечении 15 лет. В дальнейшем наблюдается приостановка обменных процессов внутри ствола.

Листовые пластины вытянутые, насыщенного изумрудного цвета. Для обратной стороны характерно легкое опушение.

Описание плодов

Яблоки сорта Уральское наливные, н е превышают 70 г. Изредка встречаются экземпляры в 200 г, однако подобного результата достичь крайне сложно.

По форме плоды круглые с еле заметной ребристостью, желтого цвета, по мере созревания может появляться красноватый румянец.

Кожура среднеплотная, маслянистая, со временем становится более насыщенного оттенка.

Мякоть нежная, сочная, с плотной структурой. Прожилки отсутствуют. По вкусу — кисло-сладкая, в процессе лежки приобретает медовые нотки. Аромат практически не ощутим.

• сухие вещества — 14%;
• сахара — 11%;
• витамин С — 9 мг/100 г;
• титруемые кислоты — 0,5-0,8%.

Также плоды обогащены большой долей фосфора, йода, кальция, витаминов группы В, пектином.

Урожайность

Сорт относится к числу ранних — начинает плодоносить уже на 2 год с момента посадки и дает стабильный урожай каждый сезон. С одного взрослого дерева можно собрать до 250 кг яблок.

Самоплодность/сорта-опылители

Как и большинство гибридов имеет стерильную пыльцу. В связи с этим, чтобы на плодовом дереве образовались завязи, в непосредственной близости должно произрастать растение-опылитель.

Как показала практика, на данную роль более всего подходит сорт Уралец, который высаживают на расстоянии 5 м.

Зимостойкость

Уральское наливное без потерь переносит чрезмерно суровые зимы.

Даже в 1978 году при морозе в -57°C культура подмерзла лишь слегка, когда та же Антоновка полностью погибла. При этом плодовое дерево восстановилась уже в последующее лето.

Устойчивость к болезням и вредителям

Для поддержания яблони в здоровом состоянии и обеспечения высокого урожая следует своевременно проводить профилактику от болезней и вредителей. Для этого зеленую массу опрыскивают фунгицидами и инсектицидами.

Яблоня редко болеет

Также можно использовать 6-7 раз за сезон бордосскую жидкость или препарат Агат-25К в стадии распускания почек.

В некоторых случаях возникает поражение парши, причина которой кроется в излишнем увлажнении субстрата или застое воздуха в кроне. Определяют заболевание по пятнам темного оттенка, покрывающим сначала листья, а после плоды.

Регионы выращивания

Изначально Уральское наливное предназначалось для выращивания на территории Сибири и Урала, где садоводы в силу погодных условий ограничены в выборе сортов плодовых культур.

Даже суровые зимы при культивировании сорта не относятся к числу проблем, способных лишить садоводов качественного стабильного урожая.

Достоинства и недостатки

Популярность плодового дерева обусловлена немалым перечнем его достоинств, выделяющих на фоне других садовых культур.

• Высокая зимостойкость, может перенести минусовую температуру до 57 градусов.
• С легкостью переносит летний зной.
• Яблоня способна адаптироваться к любым погодным условиям.
• Обладает высоким иммунитетом к основным заболеваниям и вредителям.
• Отличается высокой стабильной урожайностью.
• Восстанавливается даже после промерзания.
• Отлично подходит для приготовления различных заготовок: компотов, соков, варенья, сухофруктов.

• Невысокая устойчивость к парше.
• Ломкость ветвей при условии обильного плодоношения.
• Мельчание плодов с возрасом дерева.

Посадка

Посадка плодового дерева — простой процесс. Первым этапом является выбор качественного саженца. Он должен быть:

• Привитым. О данном критерии говорят крепкие, не рвущиеся при деформации, корешки. Если молодняк не привит, он теряет способность выжить на новом месте.
• Без листьев, с полностью сформированной корой.
• Со здоровой, хорошо развитой корневой системой с упругими сегментами, по длине достигающими 5-7 см.
• Достигшим 2-летнего возраста.

Сроки

Оптимальный период для посадки культуры — весна/осень. Если растение имеет закрытую корневую систему, оно способно прижиться в любое время года, однако наиболее благоприятным считается май или октябрь.

Различия осенних и весенних процедур:

Выбор места

Дереву нужно много места

Первое, что нужно учитывать при выборе места для Уральского наливного — габариты надземной части взрослых экземпляров. В связи с обширной кроной дереву требуется немалое пространство, в стесненных условиях ветви претерпевают деформацию.

Дополнительно стоит исключить воздействие сквозняков. Если рядом расположено строение, оно не должно преграждать солнечные лучи, потому как культура относится к числу светолюбивых.

Не подходят для посадки низины и территории с близко залегающими грунтовыми водами. Минимальная глубина последних — не менее 2,5 м. В противном случае яблоня не будет получать необходимого количества питательных веществ и подвергнется риску загнивания подземной части.

Технология

Принцип посадки яблоневого саженца:

• Выкапывают яму, диаметр и глубина которой равны 80 см. Заправляют разведенным в воде навозом или суперфосфатом с золой. В последнем случае допускается использование в качестве дополнительного компонента калийную соль количеством в 100 г. Подготовленный состав смешивают с субстратом, оставляют на 7 дней, после перекапывают.
• Спустя неделю осуществляют посадку — саженец устанавливают в лунку, аккуратно расправляют корешки, поверх присыпают почву без добавок.
• Утрамбовывают. По периметру околоствольного круга делают холмик с целью предотвращения застоя влаги.

Полив

Поливают Уральское наливное трижды в сезон. В случае быстрого просыхания грунта в период летнего зноя дополнительно вносят небольшое количество воды. Использовать рекомендуется капельный метод полива, что обеспечит поступление влаги непосредственно к корневой системе.

Орошения делают нагретой в течение дня жидкостью без примесей. Проводят процедуру в вечернее время, чтобы не спровоцировать возникновение ожогов листовых пластин.

Молодые экземпляры под корень не поливают. Для этих целей выкапывают неглубокую траншею по окружности приствольного пространства, расположенную от основания дерева на расстоянии 15 см. Воду льют постепенно, следя за тем, чтобы она успела впитаться.

Для обеспечения более высокой водопроницаемости предварительно рыхлят верхний слой субстрата.

Подкормка

Уральское наливное хорошо отзывается на внекорневые подкормки. В качестве средств для них применяют препараты с входящими в состав азотными и калийными соединениями.

Органикой молодые деревца подкармливают только в период активной вегетации. Для этого под корень вносят навозную жижу или разбавленный куриный помет.

Обрезка и формирование кроны

С учетом того, что для данного сорта яблони характерна густая крона, игнорировать необходимость обрезки не рекомендуется. При этом с возрастом процедуру проводят чаще. Делают стрижку с целью сформировать надземную часть и защитить от жизнедеятельности вредителей и болезней.

Осуществляют манипуляции по окончании приостановки или до начала сокодвижения продезинфицированным острым инструментом. Весной удаляют все старые или травмированные побеги, после чего места срезов обрабатывают садовым варом.

Осенью обрезать культуру не менее важно — подобные работы помогают растению максимально подготовиться к наступлению морозов. В ходе процесса оставляют только здоровые продуктивные сегменты, в завершение яблоню утепляют.

Профилактика болезней и вредителей

Обработка сохранит здоровье растений

Опрыскивание зеленой массы — одна из важных составляющих корректного ухода за деревом. Универсальным препаратом считается бордосская жидкость, использование которой допускается трижды в неделю.

Подобные манипуляции — отличная профилактика от заболевания паршей. За сезон проводят не более 7 процедур.

Основную часть осуществляют в три этапа (остальные — по мере необходимости):

• до образования почек;
• при появлении листьев;
• перед формирование плодов.

Обработка в период цветения приводит к дальнейшей потере урожая.

Подготовка к зиме

В преддверии зимы растение защищают от мелких грызунов и вредоносных насекомых – в октябре покрывают нижнюю часть ствола известью или специальной садовой краской. Подобные манипуляции дублируют весной.

Обеспечить более комфортную зимовку позволяет мульчирование грунта сеном или опилками, в которые для усиления эффекта добавляют торф. В дальнейшем снежные осадки не убирают, они служат дополнительной защитой деревца.

Особенности созревания и плодоношения

В стадию плодоношения культура вступает на второй год с момента посадки саженца на постоянное место. При появлении соцветий ранее их рекомендуется ликвидировать, что позволит растению активно развиваться в дальнейшем.

Сорт отличается быстрым ростом ветвей, что обеспечивает обильный урожай каждый сезон. На третий год возрастает риск деформации побегов под тяжестью плодов, общий вес которых с одного дерева может составить 250 кг.

Более того, высокая продуктивность обусловлена способностью образовывать яблоки несколькими видами: на прутиках, плодушках, ветках.

Сбор и хранение урожая

Цветение дерева наблюдается в июне, своей технической спелости оно достигает в конце сентября. В этот период урожай снимают для приготовления компотов и соков в связи с высокой плотностью кожуры.

В октябре плоды созревают полностью и приобретают красноватый румянец. На данном этапе их собирают для употребления в свежем виде и остальных типов заготовок.

Непереработанные яблоки могут храниться на протяжение 2-3 месяцев. Для лучшей лежкости фрукты помещают в деревянные ящики и ставят в прохладное темное помещение.

Подвиды и варианты

У сорта есть подвиды

Адаптированные подвиды сорта:

• кустовидные ранетки (отличаются наибольшей степенью зимостойкости, плоды до 15 г);
• полукультурки (вес яблока — 15-30 г, не подвержены мучнистой росе);
• крупноплодные стланцы (не способны переносить особо низкие температуры, выведены искусственно).

Осенний желтый

Классический вариант Уральского наливного. Представлен высоким деревом до 7 м с густой поникающей кроной. Плоды мелкие с желтой кожурой, зрелости достигают в сентябре.

Штамбовый

Выведен с целью приостановки роста яблони. В ходе прививки придерживаются не схемы низкорослого подвоя, а делают вставку карликовой культуры. В результате надземная часть становится более компактной при хорошо развитой, уходящей вглубь корневой системе.

Карликовый

Карликовая форма дерева достигается благодаря прививке черенка на рябину или подвои айвы. В результате удается добиться высоты дерева, не превышающей 2,5 м.

Отзывы садоводов

Выведенный под суровый климат сорт пользуется высоким спросом, он достаточно неприхотлив, способен без потерь пережить значительное понижение температур, а с годами урожайность только возрастает.

Ко всему прочему, садоводы отмечают высокую дегустационную оценку плодов и возможность использовать различные виды подвоев для повышения стойкости культуры.

Полезные видео

Яблоня Уральское наливное – 8 особенностей и 10 советов по посадке и уходу

Когда в одну из холодных зим у меня погибло сразу 4 дерева, на замену им я стал подбирать варианты, которые могут пережить даже серьезные холода. Одним из них стала яблоня Уральское наливное – она без проблем переживает морозы до -40, поэтому не боится даже суровых уральских зим.

Высаживать опылитель рядом

Яблоня

1. Выведен на Челябинской плодоовощной опытной станции. Принят на государственные испытания в 1949 году и районирован в нескольких регионах, но успешно выращивается почти на всей территории страны. Отличается высокой стойкостью к суровым зимам, поэтому особенно популярен на Урале, дальнем Востоке, Казахстане и других регионах с низкими температурами в холодный период.
2. Деревья имеют средний размер. Форма – округло-плакучая, побеги склоняются под весом яблок. Со временем дерево склонно к загустению, поэтому требуется периодическая обрезка и прореживание.
3. Плоды небольшого размера. Средний вес на молодых яблонях равен 50-60 г, у старых деревьев он еще меньше – от 35 до 40 г. Яблоки одномерные, в недозрелом состоянии зеленовато-желтого цвета, по мере созревания кожура желтеет. С солнечной стороны может образовываться розовый румянец.
4. Первый урожай снимается уже на второй год после прививки. Причем показатели сразу хорошие и можно снять около 50 кг. Уже на третий год яблок завязывается так много, что рекомендуется ставить подпорки под ветви, чтобы они не сломались. В возрасте 10 лет яблоня дает 200-250 кг за сезон.
5. Сроки плодоношения поздние. Хотя есть три стадии зрелости, первая наступает в конце августа, когда яблоки еще твердые, но уже сладкие и очень сочные – они идеально подходят для соков и компотов. Второй период – середина сентября, плоды созрели и идеальны для употребления в свежем виде. Третий период – начало октября, мякоть рыхловатая, отлично подходит для варенья и джемов.
6. Вкусовые качества отличные. Вариант универсален в использовании, в чем можно убедиться выше. Подходит для любых целей, хранится около 2 месяцев. Для сохранности снимать яблоки недозревшими и хранить в темном прохладном помещении.
7. Сорт самобесплодный. Без опылителя рядом плоды не завязываются вообще. Лучшим вариантом по мнению садоводов является яблоня Уралец, но можно использовать и другие разновидности с совпадающим сроком цветения.
8. Устойчивость к грибковым заболеваниям средняя. Больше всего деревья страдают в сырые холодные сезоны. Вредители поражают этот сорт не чаще других, поэтому при своевременном их обнаружении и обработке можно устранить проблему.

1. В первые годы деревья склонны к разломам. Большой вес плодов ломает неокрепшие ветки, поэтому под них ставятся подпорки.
2. При большом количестве плодов плоды мельчают. Им просто не хватает питательных веществ для полноценного роста.

В видео автор отмечает, что купив двухлетний саженец, он получил урожай уже в год посадки:

Подобрать удачное место для дерева

Приобретать лучше в питомнике или специализированном магазине. В идеале, если вам выкопают прямо из грунта выбранный вариант.

Выбирать по внешнему виду. Ствол должен быть ровным, без повреждений и очагов болезни, Ветки и листья – здоровыми, без признаков заболеваний

Найти участок, хорошо освещаемый солнцем и защищенный от ветра. Желательно, чтобы грунтовые воды залегали не ближе, чем в полутора метрах от поверхности.

Выкопать яму глубиной примерно 60 см и диаметром от 60 до 80 см. расстояние до забора – 2 м и больше, до деревьев и строений от 4 до 5 м

Смешать 10 частей перегноя или компоста с 1 частью древесной золы. Если почва бедная, добавить 100-150 г комплексного удобрения для плодовых культур.

Засыпать в яму 2-3 ведра. Утрамбовать состав и пролить водой для равномерного распределения в лунке

Выставить саженец так, чтобы корневая шейка была выше уровня почвы. Использовать черенок лопаты в качестве ориентира, как в примере на фото.

Засыпать корневую часть грунтом и хорошо утрамбовать поверхность. Сделать небольшое углубление вокруг саженца, чтобы влага скапливалась при поливе там

После посадки вылить под деревце 2-3 ведра. Добавлять влагу по мере ее впитывания в почву. После полива присыпать поверхность землей.

Поливать еженедельно в течение полутора месяцев. Использовать 1-2 ведра в зависимости от влажности почвы

Прореживать крону ежегодно

Рыхлить поверхность вокруг дерева ежемесячно. Глубина рыхления – 10 см, почва выравнивается и очищается от сорняков.

Мульчировать приствольный круг. Использовать торф или древесные опилки. Летом можно применять и скошенную траву

Проводить работу, если дождей нет больше 2 недель. Использовать теплую воду. Очень хорошо подходит вариант с дождеванием кроны, как на фото.

На дерево использовать от 5 до 10 ведер. Оптимальное время полива – вечер после захода солнца

Вносить удобрение весной при распускании почек, в процессе формирования завязей и осенью после листопада.

Использовать минеральные комплексы или органику. Можно чередовать оба варианта для наилучшей эффективности

В первые годы формировать деревце как на схеме. Важно задать правильное направление роста основных ветвей.

Далее обрезать по необходимости. Весной убирать все поврежденные и сухие побеги. Срезать загущающие ветки, чтобы крона не зарастала

Собирать яблоки в разные периоды в зависимости от целей использования. Соблюдать аккуратность при сборе.

Убирать опавшие и гнилые плоды с участка

Болезни и вредители

Признаки: белесый налет появляется на листьях, со временем переходит и на ветки.

Профилактика и борьба: опрыскивание до распускания почек препаратом Топаз, обработка после цветения составом Хом

Признаки: мелкие насекомые красного цвета живут на листьях и питаются их соком, вызывая засыхание зелени.

Профилактика и борьба: Снятие и сжигание старой отслоившейся коры. Побелка стволов весной, и обработка деревьев раствором Карбофоса

Почему нет плодов

1. Отсутствие опылителя рядом. Без этого плоды не завязываются даже при обильном цветении.
2. Неблагоприятные условия. В тени и при недостаточном питании большая часть завязей опадает, а яблоки растут мелкими.

Отзывы садоводов

Сергей, Усолье-Сибирское

Сорт яблони Уральское наливное, большая находка для садоводов Сибири. Большая ценность данного сорта его вкус плодов, они по — настоящему имеют вкус сладких яблонь юга.

Николай, Приморье

Один из моих любимый сортов полукультурок — Уральское наливное. Зреет с первой декады сентября и далее. Очень вкусные, факт конечно, что паршой поражаются не много, но это не критично. Сколько в карманы не возьмешь всегда все съешь, такие вкусные.

Сорт яблони Уральское наливное

Уральское наливное — осенний сорт яблони, выведенный на Челябинской плодоовощной селекционной станции (нынешний Южно-Уральский научно-исследовательский институт плодоовощеводства и картофелеводства) в результате гибридизации двух известных яблонь — Папировка и Ранетка красная. Автором сорта является выдающийся челябинский селекционер — профессор Жаворонков Павел Александрович. На Государственное испытание Уральское наливное был принят в 1949 году, а спустя 10 лет сорт уже был районирован в областях Волго-Вятского, Уральского, Западно-Сибирского, Восточно-Сибирского и Дальневосточного регионов. Благодаря превосходной адаптации в суровых климатических условиях и достаточно обильному плодоношению Уральское наливное остается и по сей день ведущим сортом на Южном Урале, Северо-Западе России, Дальнем Востоке, а также в республике Казахстан.

Принято считать, что эта яблоня относится к полукультуркам. Деревья имеют среднюю силу роста, при привитии вместе с другими сортами на одном подвое Уральское наливное всегда опережает или же подавляет прочие прививки. Также в весенний период деревья этой яблони среди прочих полукультурных сортов одними из первых начинают трогаться в рост и распускать листья. Крона густая (у старых деревьев часто выглядит излишне загущенной) и имеет округло-поникающую форму. Формированию «плакучей» кроны способствуют тонкие и упругие ветви, обильно усыпанные плодами. Кора на штамбе и скелетных ветвях светлая, зеленовато-серого оттенка. Для сорта характерно отхождение ветвей под прямым углом относительно ствола. В условиях питомника, уже на первом году, на сеянцах ранетки практически все боковые почки дают ответвления. При использовании копулировки черенок цветет этой же весной. Плодоношение встречается на прутиках, прошлогодних приростах и плодушках.

Побеги нетолстые, зеленовато-коричневого оттенка. Листья удлиненной формы, светло-зеленого цвета, без опушения, с мелкогородчатыми краями.

Цветки среднего размера, розоватого оттенка, мелкочашевидной формы, с колонкой пестиков средней длины, без опушения. Рыльца пестиков находятся с пыльниками на одном уровне.

Плоды этого сорта по внешнему виду и вкусовым качествам схожи с плодами Папировки. По размеру яблоки меньше средней величины: на молодых деревьях вырастают массой не более 50 — 60 граммов, на более взрослых и старых яблонях плоды еще мельче, весом 35 — 40 граммов. Яблочки одномерные, округлой формы, с характерной длинной плодоножкой (как у ранеток), неопадающей чашечкой, слабовыраженной ребристостью. Кожица плодов гладкая, с глянцевым отливом, на поверхности можно разглядеть мелкие подкожные точки. Основной окрас у недозрелых яблок зеленовато-желтый, спелые плоды желтого цвета, с солнечной стороны нередко образовывается легкий, нежный бледно-розовый румянец.

Вкус у яблок Уральского наливного ближе к сладкому, с небольшой кислинкой, довольно приятный. Мякоть желтоватого оттенка, сочная, нежная, средней плотности, с характерным ароматом. По химическому составу плоды содержат: сахара (10,6%), растворимые сухие вещества (13,7%), аскорбиновая кислота (8,7 мг/100 г), титруемые кислоты (0,6%).

Обычно плоды созревают ближе к середине сентября, но все же принято выделять три периода зрелости, в зависимости от вида потребления. В первый период яблоки собирают с целью переработки на соки и компоты, когда мякоть твердая, но очень сочная. Плоды, собранные во втором периоде, предназначены для непосредственного употребления в свежем виде. Яблоки к этому времени достигают максимального вкуса, а мякоть становится намного нежнее. Третий период, самый поздний, выпадает на начало — середину октября — плоды предназначаются для переработки на повидло, джемы и варенье. Несмотря на то, что яблоки уже перезревают и имеют рыхловатую мякоть, они не осыпаются, а продолжают прочно держаться на дереве.

Свежие плоды хранятся до 1,5 — 2 месяцев. Созревшие яблоки покрываются маслянистым, липким налетом, из-за чего в сухую, ветреную погоду они нередко становятся «грязноватыми» (может прилипать пыль, песок, мелкий мусор). Но это можно легко исправить, промыв плоды под водой перед употреблением.

Для Уральского наливного характерно раннее плодоношение, обычно на 2-й год после прививки. Причем деревья плодоносят стабильно каждый год, довольно быстро наращивая объем урожая. Уже к 3-му году из-за высокой продуктивности сорта возможны разломы ветвей. Средние урожаи на протяжении многих лет составляют 200 ц/га. Максимальный урожай с одной яблони может доходить до 200 — 250 кг.

Яблоня обладает поразительно высокой зимостойкостью и восстановительной способностью. В очень холодную зиму 1978 — 1979 годов при зафиксированном абсолютном минимуме -57 °C, деревья подмерзли лишь в незначительной степени, после чего быстро восстановились, в сравнении с Антоновкой и Боровинкой.

Устойчивость к парше у данного сорта средняя. Несмотря на неприхотливость в уходе, рекомендуется все же периодически проводить обрезку кроны и уделять внимание формовке яблонь в целом.

Главными достоинствами сорта Уральское наливное являются: высокий уровень экологической приспособленности, высокая урожайность, раннее и стабильное плодоношение, пригодность яблок для потребления свежими и различной переработки.

Основными недостатками являются мелкоплодность и возможные разломы ветвей. Кроме того, не стоит забывать, что обилие урожая иногда пагубно сказывается на качестве яблок (например, в годы эпифитотий) и здоровье самих яблонь.

Данная яблоня активно используется в селекционной работе в качестве материнской формы при выведении урожайных сортов с высокой зимостойкостью, преимущественно в естественной низкорослой и штамбовой форме. К новым сортам, полученным от скрещивания с Уральским наливным, относятся: Осеннее низкорослое, Любительское, Детское. Последний упомянутый сорт был выведен Мазуниным М.А. (учеником Жаворонкова П. А) при скрещивании с Уэлси; плоды растут такими же гроздями, как и Уральское наливное, но более крупными (до 90 граммов), с ярким румянцем красного цвета, по вкусу яблоки очень сладкие и сочные.