Томат красная шапочка характеристика и описание

Нюансы выращивания, характеристика и описание томата сорта Красная Шапочка

Время на чтение: 6 минут

Распространенный во всех широтах и регионах томат сорта Красная Шапочка получил такую популярность не зря. Другое название сорта звучит, как «Роткэппхен». Раннеспелые томаты при должном уходе дают стабильный урожай, который появляется на столе огородника одним из первых. Универсальный сорт высаживают в теплицы, небольшие парники и в открытый грунт. Выращивание Красной Шапочки имеет свои особенности, с которыми стоит ознакомиться подробнее.

Описание и характеристики помидоров Красная Шапочка

Впервые сорт Роткэппхен стали выращивать в Германии. В России сорт получил обширное распространение, был зарегистрирован в 2011 году. Супердетерминантные и штамбовые помидоры не нуждаются в пасынковании либо подвязывании. Кусты Красной Шапочки вырастают крепкими и устойчивыми. Их подвязывают в том случае, если есть угроза опускания вместе с плодами на землю.

Внешний вид кустов и плодов

В высоту сорт вырастает до 40 см. Сначала на рассаде завязывается узелок томата, из которого потом образовывается компактный плод. По вкусу и весу помидоры напоминают черри. Хотя огородники отмечают, что из этого сорта получаются более нежные томаты.

Урожайность культуры

От всходов до первых плодов у Красной Шапочки проходит 90 дней. Невероятно быстрое созревание позволяет получать первые помидорки уже в мае, если высадить их в обогреваемую теплицу.

Один куст при хорошем уходе дает 1 кг томатов. С квадратного метра посадок собирают до 3-х кг плодов. Томаты растут кистями, сидят на веточке плотно друг к другу. Они округлые, мягкие и сладковатые. Долго хранить либо транспортировать плоды на большие расстояния не получится. Кожица слишком мягкая, склонна к растрескиванию при переливе.

Устойчивость к болезням и вредителям

Томат Красная Шапочка довольно устойчив к болезням. Единственная болезнь, которая может поразить культуру при неправильном уходе, – фитофтороз. Еще Красной Шапочке грозят такие вредители, как:

Если от фитофтороза помогает удаление пораженных частей растения, то для борьбы с вредителями подбираются специальные препараты. Например, мыльный раствор поможет победить тлю, а раствор чистотела (200 грамм на 10 литров) способен избавить от других проблем. Инсектициды применяют только в крайнем случае, а также до завязывания плодов.

Область применения плодов

Томаты данного сорта подходят для консервации. Сорт является салатным. Обладает отменными вкусовыми качествами в свежем виде. Из-за тонкой кожицы плоды не хранят до зимы. Такие помидоры можно высушить, если есть желание использовать их в супах и запеканках в течение года.

Положительные и отрицательные стороны томатов

К плюсам Роткэппхен можно отнести следующее:

• повышенную устойчивость к болезням;
• хорошую урожайность;
• раннеспелость;
• стандартную агротехнику;
• высокие вкусовые качества;
• компактность;
• отсутствие пикировки.

Нюансы выращивания сорта

Из-за ранней спелости на юге семена сеют сразу в грунт либо под пленочное укрытие. На севере используют рассаду. В теплицы рассаду Красной Шапочки можно посадить уже в марте. Данный сорт холодостойкий, но от заморозков его берегут так же, как и стандартные сорта томатов.

Подготовка семян

В соляном растворе все семена из пакетика проверяют на всхожесть. Замачивают их в воде с солью на пару минут. Пустышки всплывают на поверхность. Их удаляют вместе с водой.

Затем семечки промывают, иногда замачивают на сутки в активаторе, потом размещают по емкостям для рассады. Морозить семена для поднятия иммунитета культуры нет нужды, они и так хорошо переносят похолодания.

Выбираем емкость и почву

Крепкие кустики томатов удобнее всего выращивать в отдельных горшочках. Всхожесть сорта высокая. Можно наполнить стаканчики грунтом, затем углубить туда семена.

Переходим к посеву

Если в наличии пока нет стаканчиков, можно разместить ростки или семена в единой таре, а потом распикировать. Спустя неделю после посадки растениям обеспечиваю большую разницу ночных и дневных температур. Иногда выносят на веранду, если температура там не снижается ниже отметки в 5 градусов Цельсия.

Закаливание хорошо укрепляет корневую систему сорта. Пикировку Красной Шапочки проводят после появления настоящих листьев на стебле. Семена при посадке заглубляют примерно на 1 см, поливают точечно, прикрывают пленкой первые дни.

Уход за рассадой

После первой недели ростки томатов подкармливают в первый раз. До посадки в грунт проводят еще одну подкормку. Ухаживают за Красной Шапочкой по стандартной схеме. Умеренно поливают, регулярно досвечивают.

Пересадка на постоянное место

Низкорослые и устойчивые кусты томатов высаживают из расчета по 5 растений на квадратный метр. Ряды должны быть плотными. Вытянувшиеся растения подвязывают сразу. Остальные поддерживают после созревания плодов, если ветви томатов гнутся к земле под их тяжестью.

Правила ухода за растением

Мульчирование грунта и полив – вот залог успешного выращивания сорта. С таким сортом справится даже новичок. В качестве мульчи здесь применяют скошенную траву или солому.

Формировать куст такого томата в дальнейшем не нужно. Низкие стебли сами повернут листья в наиболее удобную сторону.

Пикировка

Красную Шапочку пикируют только на стадии рассады. Обрывать макушки тоже не требуется. Эффективность такого метода по отношению к сорту не вполне доказана.

Полив

Полив растений осуществляется прикорневым методом. С появлением цветения томаты необходимо поливать реже. Другой способ доставки питательных веществ к корням – это рыхление. Землю под сортом Красная Шапочка рыхлят аккуратно и поверхностно, чтобы не повредить корни культуры.

Подкормка

До цветения рассаду помидоров кормят перегноем или специальными удобрениями. Подойдет и «компостный чай», который делают из перегноя и скошенный травы. Компост заливают в бочке водой, добавляют траву, оставляют бродить на неделю под пленкой.

Закаливание

Первое закаливание томаты получают на стадии рассады. В остальных случаях до завязывания плодов на постоянном месте томаты просто не укутывают, если не ожидается сильных заморозков.

Защита сорта от болезней и вредителей

Профилактика болезней Красной Шапочки начинается в период цветения. Именно тогда культуру однократно опрыскивают борным раствором либо разведенным йодом. Эта техника также повышает опыляемость растений. Сорт довольно устойчив к различным заболеваниям, болеет редко.

Сбор и применение урожая

После высадки первые помидоры сорта можно получить спустя 95 дней. Краснеют плоды дружно, часто, имеют одинаковую овальную форму. Консервировать Красную Шапочку проблематично. Мягкая кожура расползается в растворе для консервации. Зато можно готовить из таких томатов пюре, супы, «гренадеры», соусы. Сорт Красная Шапочка употребляется в свежем виде. Еще из таких сладковатых плодов получаются отличные томатные соки.

Отзывы дачников

Садоводы из Сибири и Дальнего Востока считают сорт настоящим спасением. Благодаря ему на их столах очень рано появляются свежие помидорки.

Южане также ценят Красную Шапочку за возможность снять с ее помощью несколько урожаев за сезон. Многие хорошо отзываются о вкусовых свойствах плодов, хвалят простоту выращивания сорта.

Те, кто решаются посадить семена Красной Шапочки на балконе, отмечают, что им всегда удается получить свежие томаты к столу точно в срок, который описан в инструкции.

Помидоры Красная шапочка: фото и описание

Томат Красная шапочка – молодой сорт кустовой формы с маленькими красными плодами. В Государственный реестр селекционных достижений занесен в 2011 г. Происхождение сорта немецкое, поэтому он встречается также с названием Роткэппхен. Оригинатором сорта в России является агрофирма «Поиск».

Описание томата сорта Красная шапочка

Томат Красная шапочка получил свое название за оригинальный вид. Культура растет в форме компактного куста, при этом ярко-красные плоды расположены по верху кроны.

Вид подходит для выращивания в контейнерной и балконной культуре

Вид подходит для выращивания в контейнерной и балконной культуре

Томат Красная шапочка требователен к теплу, поэтому рекомендован для возделывания во всех регионах в защищенном грунте. Предназначен для личных приусадебных хозяйств. Относится к раннеспелым культурам, вегетационный период длится 90 дней при условии поддержания температурного режима в сочетании с освещенностью.

Тип роста – детерминантный, образует низкорослый куст до 45 см в высоту, который самостоятельно завершает вегетацию. Кроме этого, томат Красная шапочка имеет штамбовую форму. У растения хорошо проявлен центральный стебель, из середины которого начинается разветвление. Листья темно-зеленые, среднего размера, облиственность невысокая.

Крона растения компактная, побеги крепкие, не разваливаются. Поэтому такая культура не требует формировки и пасынкования, что облегчает ее выращивание. Чтобы исключить полегание стеблей при развитии на грядах, желательна подвязка.

Благодаря декоративности культуры ее используют не только для выращивания в пищевых целях, но и как элемент флористического декора.

Описание плодов

По размеру плодов сорт Красная шапочка относят к томатам черри. Вес одного помидора не превышает 50 г. В кисти вырастает по 4-5 шт. Томаты имеют круглую выровненную форму, ребристость отсутствует.

Помидоры сорта не склонны к растрескиванию

Помидоры сорта не склонны к растрескиванию

Окраска незрелых плодов зеленая, у плодоножки проявлено контрастное пятно темно-зеленого цвета. В спелом виде томаты приобретают равномерный красный оттенок. Плоды Красная шапочка гладкие, мягкие, внутри сочные, содержат 2-3 семенные камеры. Во вкусе сочетают сладость с кислинкой. Подходят для хранения и транспортировки.

Характеристика томата сорта Красная шапочка

Сорт Красная шапочка относят к непасынкующимся томатам. Он образует декоративный компактный куст. Растения такого типа допустимо выращивать в плотной посадке, горшках и кашпо. Сорт рекомендован для культивирования в укрытиях, потому как раннее созревание и вкус плодов зависит от соблюдения температурного и светового режима.

При благоприятных условиях выращивания верхний и средний ярус куста бывает усыпан яркими томатами, что создает на растении впечатление присутствия красной шапочки.

В балконной культуре томат растят без подвязки, при выращивании на грядах стебли укрепляют обвитием шпагатом.

Урожайность томата Красная шапочка и плодоношение

Урожайность у сорта томатов Красная шапочка высокая. В тепличных условиях с 1 кв. м собирают до 1,8 кг плодов при густоте посадки на этой площади до 3-4 растений. Созревание наступает через три месяца от начала посева. Для получения высокой урожайности важно соблюдение микроклимата в месте выращивания.

Рост зависит от влажности воздуха, которую поддерживают в пределах 50-60%. А также тепла и интенсивности освещения. При выращивании в горшечной культуре необходимо контролировать плодородие и влажность грунта.

Область применения плодов

В свежем виде помидоры используют для приготовления салатов. Благодаря компактному размеру и тому, что кожица томатов Красная шапочка не склонна к растрескиванию, их удобно консервировать в целом виде, создавать разнообразные ассорти, добавляя к другим овощам. Также вид хорошо подходит для цельноплодной заморозки.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Томат Красная шапочка устойчив к таким заболеваниям, как:

• вертициллез;
• фузариоз;
• вирус табачной мозаики.

Для профилактики других грибковых инфекций проводят опрыскивания биофунгицидами.

Преимущества и недостатки сорта

Томат Красная шапочка выбирают за декоративный вид куста и плодов.

Растение подходит для посадки в комнатных условиях или небольшом огороде

• ранние сроки созревания;
• урожайность;
• крепкий штамбовый куст;
• плоды подходят как для свежего потребления, так и консервации;
• растение простое в уходе, не требует пасынкования и формировки;
• устойчивость к заболеваниям.

• не у всех огородников удается раннеспелость культуры из-за того, что она прихотлива к температурным условиям содержания;
• при выращивании в контейнерах необходим повышенный уход из-за зависимости корневой системы, находящейся в закрытой среде, от полива и подкормок;
• вкус томатов оценивают, как средний.

Особенности выращивания

Томат Красная шапочка выращивают рассадным способом. Посев начинают в зимне-весенние месяцы в зависимости от того, где в дальнейшем будут выращивать культуру. Рассадный период длится около месяца.

Для посева используют небольшие емкости, предварительно их дезинфицируют, промывая мыльным или другими антисептическими растворами. Грунт берут плодородный, легкий по составу. Для этого подходят готовые субстраты или приготовленные самостоятельно из торфа, перегноя и песка. Любые почвенные смеси обеззараживают с помощью фунгицида для того, чтобы уничтожить споры болезнетворных грибков.

Семена перед посадкой замачивают в перекиси водорода или других препаратах для оздоровления растений

Почву перед посевом поливают, разравнивают и слегка приминают. Затем намечают бороздки и раскладывают в них семена с расстоянием в несколько сантиметров. Засыпают слоем земли высотой не более 1 см, и также слегка прижимают для создания сцепления семян с грунтом.

После появления нескольких листов проводят пикировку растений в отдельные емкости. При выращивании в горшках сеянцы переносят сразу в тару для основного выращивания.

В случае культивирования в горшечной культуре для каждого растения используют отдельную емкость, объемом не менее 6-7 л. В состав почвы обязательно включают разрыхляющий компонент, например, перлит, который должен составлять не менее 20% от общего объема смеси.

Растения в контейнере зависимы от полива и подкормок

При увлажнении горшечных томатов почву необходимо орошать полностью, при этом вода должна проходить через дренажные отверстия и не застаиваться в емкости. Полив также можно проводить через поддон.

Высадку на огород проводят после того, как установятся положительные ночные температуры, грунт будет прогрет на глубину корневой системы томата. На грядах растения располагают с интервалом 30 на 40 см. Лунки предварительно обильно поливают.

В месте высадки устанавливают колья или шпалеру в случае, если потребуется подвязка

В открытом грунте также предусматривают устройство для укрытия кустов: дуги или другие опоры, на которые настилают защитный материал.

Куст не пасынкуют и не формируют, он самостоятельно завершает свой рост. Поэтому в уход входят только полив, подкормки и рыхление почвы.

Борьба с вредителями и заболеваниями

Благодаря устойчивости культуры к заболеваниям ее можно выращивать без обработки препаратами с химическим содержанием. Для профилактики достаточно опрыскиваний биофунгицидами, например, «Фитоспорином».

Томат Красная шапочка также мало подвержен нападению вредителей. В случае их появления используют опрыскивание настоями пахучих растений.

Заключение

Томат Красная шапочка – штамбовый низкорослый сорт с яркими миниатюрными плодами. Подходит для выращивания на подоконниках и теплицах. Раннеспелый, урожайный. Куст отличается высокой декоративностью. Плоды имеют различное применение.

Томат Красная шапочка

Характеристика сорта

Выведенный немецкими селекционерами для внутреннего пользования, до 1995 года сорт «Роткэпхен» был почти неизвестен за пределами Германии. Но затем стал пользоваться популярностью в России и Украине. Название сорта дословно перевели, получилась «Красная шапочка». Название появилось из-за нарядного вида плодоносящего куста: зрелые помидоры, свисая гроздями с макушки растения, образуют красивый колпачок.

Описание

Невысокие, до 45 см, кусты «Красной шапочки» неприхотливы. Они дают плоды весом до 70 г, урожайность до 2-2,5 кг с куста. Плоды растут гроздьями по 5-7 штук. Плоды сладкие с кислыми нотками, подходят для консервирования в резаном виде (для засолки целиком шкурка у них очень нежная и может потрескаться), употребляются в свежем виде. Созревают неравномерно, от основания грозди к кончику. Но помидоры этого сорта можно собирать и зелеными, они хорошо доходят до стадии зрелости снятыми с ветки, при комнатной температуре.

Устойчивы к вертициллезу, фузариозу, табачной мозаике. Умеренно устойчивы к фитофторе: из-за ранних сроков созревания этой болезни не уделили внимания при селекции.

Посадка

Возможно компактное размещение растений – до 6 на 1 квадратном метре. Расстояние между рядами рекомендовано 70 см, между растениями в ряду – 30 см. Подходит для выращивания на балконе и даже в квартире.

Место для посадки «Красной шапочки» должно быть удалено от грядок с картошкой и другими пасленовыми (перец, баклажан), а также от плантаций земляники: эти растения более других подвержены фитофторозу. Это же свойство стоит учитывать и при планировании севооборота на участке.

Выращивание рассады

В южных регионах эта операция не требуется – можно, проверив всхожесть, сажать семена сразу в грунт, под пленку. В средней полосе и севернее без рассады, конечно, не обойтись. Сеют ее за 55-60 дней до высадки. Подкормки рассада не требует, достаточно обеспечить растения поливом и инсоляцией. В остальном уход такой же, как и за рассадой помидоров других сортов.

Высадка в грунт

При высадке в лунки необходимо внести перегной. Затем растения поливают. В течение всей вегетации полив необходим, но относиться к нему надо с осторожностью – при избытке влаги растения могут заболеть.

На ранних этапах выращивания важное агротехническое мероприятие – прополка. Поскольку это очень значимое для «Красной шапочки» мероприятие, можно дополнить её аккуратным рыхлением, а лучше мульчированием, лунок, и глубоким рыхлением междурядий. Такие приемы дадут возможность снизить расход воды на полив и частоту поливов, снизить усилия на прополку, а кроме того, профилактируют грибковые заболевания. Всё вместе позволит повысить урожай, минимизируя трудозатраты.

Когда плоды начнут расти, кусты придется подвязать: растение может не выдержать веса урожая. Главное – следить, чтобы подвязанный куст хорошо проветривался, это профилактика грибка. А вот пасынковать «Красную шапочку» не нужно.

Рекомендуется подкармливать «Красную шапочку» четырежды, чередуя органику и минеральные удобрения. Но строго обязательны две подкормки. Первая производится при высадке в грунт – перегноем. Вторая – комплексным минеральным удобрением, в который входят азот, фосфорно-калийная смесь и магния сульфат. Эту подкормку производят в момент формирования завязей.

«Красная шапочка» — удачный сорт, который при минимуме трудозатрат дает отличный урожай. Для промышленного выращивания он подходит слабо – из-за того, что созревают плоды не дружно. А вот для приусадебного участка это идеальный вариант. Довольно рано можно лакомиться своими помидорами, собирая с грядки свежайшие плоды прямо перед тем, как сесть за стол. Консервирование тоже можно разбить на этапы, не разводя в кухне фабрику по переработке урожая до глубокой ночи.

Видео

Характеристика и описание сорта томата Красная шапочка, его урожайность и выращивание

Один из урожайных сортов томат Красная шапочка пришел на российские просторы благодаря немецким селекционерам. На родине его называют томатом Роткэппхен, который поспевает рано и дает высокие урожаи.

Характерные особенности сорта

Детерминантные виды помидор особенно популярны среди овощеводов. Главным свойством таких томатов является остановка в росте побега после появления верхушечного соцветия. После этого начинает активно развиваться крепкий пасынок. Он растет, пока не появится вверху стебля цветочная кисть. Несмотря на скромность в разрастании стеблей, у детерминантов очень быстро появляются плоды.

Описание сорта Красная шапочка полностью совпадает с особенностями низкорослого вида. Высотой сформировавшийся куст будет не более семидесяти сантиметров. Облиственность крепких стеблей средняя. Отсюда вытекает то, что нет необходимости как подвязывать помидоры Красная шапочка, так и пасынковать их.

Аккуратные кустики уже в первых числах июля радуют кистями сочных помидор. Отличает плоды яркость окраски красного с оранжевым оттенком. По форме небольшие помидоры, до семидесяти грамм весом напоминают Черри. Чуть примятые сверху они похожи на узелок красной шапочки, который она несла бабушке.

Под тонкой нежной кожицей помидор скрывается сочная мякоть. По вкусу плоды приятные, сладкие, в них присутствует кислота в незначительных количествах. При употреблении овоща совсем не ощущаются семена, так как их очень мало.

Радует высокая урожайность сорта. При грамотном уходе можно собрать с одного куста около двух килограммов красных мясистых плодов.

Советы по выращиванию

Томаты сорта Красная шапочка подходят как для открытого грунта, так и для тепличного. Начинают выращивание помидор с посадки семян на рассаду.

Правила подготовки рассады

Для высаживания лучше всего использовать семенной материал, собранный два или три года назад. Его замачивают и в растворе марганцовки, и в стимуляторах роста. Некоторые специалисты советуют помещать сортовые семечки в сок алоэ, разведенный кипяченой водой. Процедура укрепит семена, улучшит иммунитет будущих растений.

Для полноценного развития рассады используют питательный грунт, хорошо пропускающий влагу и воздух. В почвосмесь обязательно добавляют немного речного песка, древесной золы.

Лучшим вариантом для посадки семян помидор сорта Красная шапочка будет помещение их в торфяные горшочки по два-три семени в каждый. Сажать надо в начале марта. Более поздние сроки посадки приведут к тому, что к моменту высадки рассады всходы не успеют окрепнуть и могут погибнуть во время переноса их в другие условия.

Быстро появятся ростки томатов, если контейнеры поместить в помещение с температурой 25 градусов выше нуля. Им необходимо больше света, поэтому в пасмурные дни организуют подсветку с использованием люминесцентных ламп. А вот температуру воздуха для появившихся всходов постепенно снижают, доведя до 18 градусов.

Полив саженцев производят умеренно водой комнатной температуры.

Перед высадкой молодых кустиков помидор определяют их готовность, характеристика которой состоит из:

• крепкого толстого стебля;
• возраста в 55-60 дней;
• наличия хотя бы одной цветочной завязи.

Порадуют урожаем овощные растения в будущем, если правильно подготовить рассаду.

Сроки и правила посадки

Оптимальным временем пересадки всходов в открытый грунт будет конец мая – начало июня, в закрытый – первые дни мая.

Для правильного выращивания томатов Красная шапочка расстояние между растениями должно быть не менее пятидесяти и не более семидесяти сантиметров. В приготовленные лунки вносят по триста грамм перегноя и пятьдесят – древесной золы.

Рассаду погружают в грунт до первого настоящего листа. Чтобы вырастить крепкие, дающие здоровые плоды кустики, надо грамотно ухаживать за посадками:

1. Поливать обильно, но умеренно.
2. Подкармливать сначала коровяком, разведенным водой в пропорции 1: 5, а затем аммиачной селитрой (25 грамм), суперфосфатом (60 грамм), калийной солью (15 грамм на ведро воды).
3. Не допускать резких перепадов температур.
4. Рыхлить землю.
5. Вовремя пропалывать.

Посадка всходов в открытый грунт или теплицу завершится сбором богатого урожая, если соблюдены все нормы и правила.

Достоинства томатов по отзывам огородников

Характеристика, которую дают овощеводы томатам Красная шапочка, основывается на достоинствах сорта:

• прекрасном вкусе;
• устойчивостью к болезням;
• компактности кустов;
• хорошей урожайностью.

Огородники, выбравшие сорт для выращивания, отмечают, что небольшие плоды хороши в свежем виде, консервированные. Овощное растение отличается неприхотливостью в уходе. Аккуратные кустики служат украшением дачного участка.

Познакомившись с описанием томатов Красная шапочка, каждый овощевод выберет именно этот сорт. Он подходит для регионов с любым климатом. Тут, главное выбрать правильный способ выращивания – в теплице или в открытом грунте.